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白柳水産
遠州浜名湖
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白柳水産について
浜名湖で のびのびと育つ、
ヒトエグサ
静岡県西部に位置する浜名湖。
私たちは、淡水と海水が混ざり合う汽水湖で海苔の養殖を行っています。
育てている海苔は、ヒトエグサ科ヒトエグサ属の海藻の一種。
鮮やかな緑色と強い香りが特徴的で、ビタミンとナトリウムが豊富です。
毎年、春の収穫に向けて自然の変化と向き合いながら、愉快な仲間たちと一緒に作っています。
私たちは「毎日コツコツ」育てることを大切にしています。
日々海苔の状態に合わせて、時には日に当てたり、時には水に浸けたりと育だて方を変えています。
毎年、同じ作り方はありません。
どんな時も変化に寛容に、心を込めて美味しいヒトエグサをお届けいたします。
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商品は100g、150g、1kgの3種類。
100gは一晩のお味噌汁や酢の物で使い切れる量です 。
冷凍にして保存すれば、約半年は日持ちしますのでお気軽に試してみてください。
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